Нужно ли организатору добавлять банковскую карту, чтобы игроки платили ему картой?

Нет. Чтобы получать деньги, не нужно привязывать карту или платёжный счёт, и к игре ничего привязывать не нужно: такого экрана нет. Игроки, которые платят онлайн, платят через Playbox, деньги приходят в твой кошелёк Playbox после игры (комиссия Playbox удерживается там же), а выводишь ты их отдельно: Кошелёк, «Доступно для вывода средств», «Вывести» (минимум $5), на банковский счёт через Stripe или Wise.

Дополнительно и отдельно: если хочешь, чтобы игроки ещё и платили тебе напрямую, можешь показать им банковский счёт или QR-код из Настроек, «Настройки финансов», «Детали перевода». Это не платёжный счёт, привязанный к Playbox или к игре: игроки видят его только при оплате, когда платят наличными или переводом, и деньги при этом через Playbox не проходят.

Какие способы видят игроки в твоих играх, задаётся в «Принятых способах оплаты» в тех же Настройках финансов: «Онлайн и наличные», «Только онлайн» или «Только наличные». В самой форме игры нет шага оплаты и нет опций «Кошелёк Playbox» или «Добавить карту», так что там ничего не пропало, и как организатора тебя ничего не ограничивает. «Платежные карты» в Настройках финансов это карты, которыми платишь ты сам.